Osłonka białkowa fi 80 karmel - 5 mb
DODATKI MASARSKIE » Osłonki białkowe
Cena:10.00zł
Netto:8.13zł(Vat 23%)
Oferowany produkt to osłonka bialkowa w kolorze karmelowym o średnicy rękawa 80 podana w mm. Stosowana do wyrobów wędliniarskich parzonych lub parzono-wędzonych (krakowska sucha, parzona czy szynkowa) Nadają wyrobom naturalny wygląd, pozwalają na uzyskanie wspaniałego koloru wędzenia, dobrze przepuszczają dym, wydajne w procesie produkcyjnym oraz są przyjazne dla środowiska. Sposób użycia: przed użyciem osłonkę moczyć w temp. ok. 20°C przez 15 min. w 10% roztworze soli. W czasie wędzenia nie przekraczać temp. wędzenia 90°C.